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PRODUCCIONES AUDIOVISUALES
CONGRESO ARGENTINO DE SOPORTE NUTRICIONAL Y METABOLISMO
2 AL 4 DE OCTUBRE
GRAND VIEW CONVENTION CENTER
CABA
ADULTOS
VIDEO 1
9:00-9:30: Acto Inaugural
“Declaración de Cartagena: Declaración internacional sobre el Derecho al Cuidado nutricional y la Lucha contra la malnutrición” (25 min)
Coordinador: Dr. Gustavo Kliger (Bs As, ARGENTINA) Disertante: Dra. Virginia Desantadina (ARGENTINA - Presidente AANEP)
Panelistas: Dr. Marcelo Yaffe (URUGUAY), Dra. Corina Dlugoszewsky (Bs As, ARGENTINA)
9:30-10:15:
“Soporte Nutricional: desde la resistencia anabólica al catabolismo proteico” (40 min)
Coordinador: Dr. Mario Perman (Bs As, ARGENTINA) Disertante: Dr. Alberto Mijan de la Torre (ESPAÑA) Discusión: 5 min
VIDEO 2
10:15-10:45:
“El microbioma del paciente crítico” (25 min) Coordinador: Dr. Gustavo Kliger (Bs As, ARGENTINA) Disertante: Lic. Julieta Locatelli (Bs As, ARGENTINA)
11:15-12:30: Simposio FELANPE
Coordinadora: Lic. Claudia Bordón (PARAGUAY)
“Obesidad como factor de riesgo para el desarrollo de enfermedad neoplásica” (20 min)
Disertante: Lic. Laura Joy (PARAGUAY)
“Nuevas evidencias en enfermedad hepática no alcohólica” (20 min)
Disertante: Dr. Marcelo Yaffe (URUGUAY) Discusión: 15 minutos
VIDEO 3
14:00-15:30: Mesa Redonda
“Soporte nutricional en oncología”
Coordinador: Dr. Rafael Figueredo Grijalba (PARAGUAY) Actualidad en el tratamiento del paciente oncológico quirúrgico (20min)
Disertante: Lic. Laura Joy (PARAGUAY)
Soporte nutricional en Trasplante de Médula Ósea (20min)
Disertante: Dr. Nicolás Velasco (CHILE)
Nuevo consenso de soporte nutricional en Cáncer de Páncreas (20min)
Disertante: Lic. Marisa Canicoba (Bs As, ARGENTINA)
Manejo actual del paciente con SN en quimioterapia y radioterapia (20min)
Disertante: Lic. Carolina Niño (Bs As, ARGENTINA) Discusión: 10 min
VIDEO 4
16:00-18:00 SN en situaciones especiales
Coordinadora: Lic. Alejandra Cenzano (Salta, ARGENTINA)
Nutrición parenteral intradialítica (25 min) Disertante: Dr. Mario Perman (Bs As, ARGENTINA) Enteropatía perdedora de proteínas: Un desafío para el soporte nutricional Disertante: Dra. Adriana Crivelli (La Plata, ARGENTINA) (Preguntas 5 min)
Hipertensión intraabdominal: ¿cuándo y cómo utilizar el tubo digestivo (25 min)
Disertante: Dr. Fernando Lipovetsky (Bs As, ARGENTINA) (Preguntas 5 min)
Guías de SN en hepatopatías: ¿hay algo nuevo? (25 min) Disertante: Lic. Paula Cabrera (Bragado, ARGENTINA) (Preguntas 5 min)
VIDEO 10
8:30-10:15:
“Actualidad en Evaluación Nutricional del paciente hospitalizado”
Coordinadora: Dra. Adriana Crivelli (La Plata, ARGENTINA) Panelistas: Dr. Antonio Carlos Campos (BRASIL) - Lic. Denise van Aanholdt (BRASIL)
CRITERIOS GLIM para diagnóstico de malnutrición (20 min)
Disertante: Dr. Nicolás Velasco (CHILE)
Evaluación funcional del estado nutricional (20 min)
Disertante: Dr. Alberto Miján de la Torre (ESPAÑA)
Evaluación clínica de la composición corporal:
-
Evaluación de la composición corporal por tomografía computada (15 min)
Disertante: Lic. Priscila Navarrete (Mendoza, ARGENTINA)
-
Ecografía para la evaluación de masa muscular (15 min)
Disertante: Dr. Dino Moretti (Rosario, ARGENTINA)
-
Utilidad de la Bioimpedancia en la práctica clínica (15 min)
Disertante: Lic. Claudia Bordón (PARAGUAY) Discusión y preguntas (20 min)
VIDEO 11
10:15-10:45: Mini Conferencia 25 minutos
“Utilidad de VCO2 para estimar el requerimiento calórico del paciente crítico” (20 min)
Coordinadora: Lic. Julia Rodriguez Bugueiro (Bs As, ARGENTINA)
Disertante: Dra. María de los Angeles Carignano (Bs As, ARGENTINA)
Discusión (10 min)
11:15-12:30: Simposio AANEP-SLAN
“Controversias actuales en el aporte calórico y proteico del paciente crítico”
Coordinador: Dr. Gustavo Kliger (Bs As, ARGENTINA)
¿Cuál es el aporte proteico más adecuado? (20 min)
Disertante: Dr. Nicolás Velasco (CHILE)
Nuevos paradigmas para el aporte calórico (20 min) Disertante: Lic. Julia Rodríguez Bugueiro (Bs As, ARGENTINA) Manejo nutricional del paciente Obeso Crítico (20 min) Disertante: Dr. Rafael Figueredo Grijalba (PARAGUAY) Discusión: 15 minutos
VIDEO 12
14:00-15:30:
“Repleción nutricional y rehabilitación muscular” Coordinador: Lic.Mariela Balbiani (Rosario, ARGENTINA) Recuperación nutricional del paciente adulto mayor (20 min)
Disertante: Lic. Denise Van Aanholdt (BRASIL)
Paciente neurológico crónico (20 min)
Disertante: Lic. Elisa Messera (Mar del Plata, ARGENTINA)
Síndrome Post Cuidados Intensivos (20 min)
Disertante: Lic. Julieta Locatelli (Bs As, ARGENTINA)
Uso racional de suplementos nutricionales orales (20 min)
Disertante: Dr. Luis Nin (URUGUAY)
Preguntas y cierre (10 min)
VIDEO 13
16:30-18:00: Mesa Redonda
“Disfagia: entre la vía oral y la nutrición enteral” Coordinadora: Lic. Andrea Baistrochi (La Plata, ARGENTINA) Disfagia pos extubación (25 min)
Disertante: Lic. Alejandra Falduti (Bs As, ARGENTINA) Disfagia en el Adulto mayor. Compromiso de la seguridad de la vía oral. ¿Es posible estandarizar la dieta? (25 min) Disertante: Lic. Nazarena Asus (Mendoza, ARGENTINA) Disfagia en paciente neurológico. Rehabilitar para volver a la vía oral. (25 min)
Disertante: Lic. Cecilia Romero Peralta (Córdoba, ARGENTINA)
Discusión y cierre: 15 min
VIDEO 21
8:30-10:30: Mini Conferencias
“Soporte nutricional en el perioperatorio” Coordinador: Dr. Mario Perman (Bs As, ARGENTINA) Protocolo ERAS (25 min)
Disertante: Dr. Adrián Álvarez (Bs As, ARGENTINA)
Pre-habilitación en cirugía (25 min)
Disertante: Dr. Antonio Carlos Campos (BRASIL)
Valoración Nutricional perioperatoria: ¿Cómo optimizar al paciente? (25 min)
Disertante: Lic. Carolina Niño (Bs As, ARGENTINA) Inmunonutrición perioperatoria (25 min) Disertante: Dr. Antonio Carlos Campos (BRASIL) Discusión (20 min)
VIDEO 22
11:00-12.30: Mesa redonda
“Situaciones específicas en el post quirúrgico”
Coordinador: Dra. Miriam Lanati (Rosario, ARGENTINA) Desafíos del soporte nutricional en abdomen abierto (25 min) Disertante: Dra. Claudia Kecskes (Bs As, ARGENTINA) Disfunción intestinal en el postoperatorio complicado (25 min) Disertante: Dr. Héctor Solar (Bs As, ARGENTINA)
Soporte Nutricional en cirugía bariátrica complicada (25 min)
Disertante: Dra. Pilar Quevedo (Bs As, ARGENTINA)
Panel de discusión: Dr. Antonio Carlos Campos (BRASIL) (15 min)
VIDEO 23
14:00-15:00
“Enfermedad Inflamatoria Intestinal: de la fisiopatología a la práctica clínica”
Coordinadora: Dra. Silvia de Barrio (La Plata, ARGENTINA) Aspectos centrales en la fisiopatología de las EII (25 min) Disertante: Dr. Juan de Paula (Bs As, ARGENTINA) Intervención Nutricional en la EII (25 min)
Disertante: Lic. Marisa Canicoba (Bs As, ARGENTINA) Discusión 10 min
15:00-16:00: Mesa PAMI-AANEP
Presentación Guías de Soporte Nutricional en adultos mayores AANEP-PAMI 2019
Coordinador: Lic. Carla Forte (Bs As, ARGENTINA) Panelista: Lic. Ana Cáceres (FAGRAN)
Disertantes: Lic. Gabriela Merr (AANEP), Lic. Marina Ragussi (PAMI)
PEDIATRIA-NEONATOLOGIA
VIDEO 5
9:45-11:30:
“Formulación enteral en pediatría - Aplicación práctica a través de casos clínicos”
Coordinadora: Lic. Natalia Lacquaniti (Bs As, ARGENTINA)
Presentadores:
Caso 1: Dra. Patricia Sosa (Bs As, ARGENTINA)
Caso 2: Lic. Paola Chinarof (Bs As, ARGENTINA)
Caso 3: Dra. Verónica Garrido (La Plata, ARGENTINA) Caso 4: Dra. Natalia Etcheverry (La Plata, ARGENTINA) Caso 5: Dra. Irene Strasnoy (Bs As, ARGENTINA)
Caso 6: Lic. Jacqueline Schuldberg (Bs As, ARGENTINA)
Panel:
Dra. Marta Sanabria (PARAGUAY)
VIDEO 6
12:00-13:00: Conferencia
“Terapia de la Obesidad Infantil. Qué resulta y que no” (40 min) Coordinadora: Dra. Norma Piazza (Bs As, ARGENTINA) Disertante: Dra. Isabel Hodgson (CHILE)
Panelistas: Dra. Blanca Ozuna (Bs As, ARGENTINA), Dra. Adriana Roussos (Bs
As, ARGENTINA).
VIDEO 7
14:15-15:45:
“Nutrición Domiciliaria: ¿Solo enteral y/o parenteral? Cambios de paradigma de atención”
Coordinador: Dr. Humberto Fain (Rosario, ARGENTINA)
Situación en Latinoamérica. Experiencia en Argentina. Presente y Futuro de la Nutrición Domiciliaria (20 min)
Disertante: Dr. Humberto Fain (Rosario, ARGENTINA)
La financiación de la Nutrición Artificial Domiciliaria en España. Importancia del Registro (20 min)
Disertante: Dr. José Manuel Moreno Villares (ESPAÑA)
Cambios en el Modelo Prestacional. Nuevos Módulos de Atención (20 min)
Disertante: Dra. Analia Cabrera (Rosario, ARGENTINA)
VIDEO 14
8:30-9:30:
“Emulsiones lipídicas, recomendaciones para neonatos” (40 min)
Coordina: Dra. Carmen Vecchiarelli (Bs As, ARGENTINA) Disertante: Dra. Adriana Fernández (La Plata, ARGENTINA) Preguntas
9:30-10:30: Conferencia
“Aspectos éticos en el soporte nutricional en niños, en especial en recién nacidos y prematuros” (40 min) Coordinador: Dra. Adriana Fernández (La Plata, ARGENTINA) Disertante: Dr. José Manuel Moreno Villares (España)
VIDEO 15
11:00-12:30: Mesa redonda
“La interdisciplina en la Insuficiencia Intestinal”
Coordina: Dra. Marcela Dalieri (La Plata, ARGENTINA)
¿Qué ofrece un psicólogo en el tratamiento de niños con insuficiencia intestinal? Algunas reflexiones acerca de una experiencia de trabajo. (20 min)
Disertante: Lic. Cecilia Decristofolo (La Plata, ARGENTINA) Estrategias y herramientas de abordaje desde el aspecto social (20 min)
Disertante: Lic. Martina Iribarne (La Plata, ARGENTINA)
Presentación de un caso integrador (20 min)
Presentan: Dra. Marcela Dalieri (La Plata, ARGENTINA), Dra. Marcela Fabeiro (La Plata, ARGENTINA), Dr. Jorge Molina (La Plata, ARGENTINA)
VIDEO 16
14:00-15:00: Conferencia
“Sentido y sensibilidad: el aprendizaje de los hábitos alimentarios en niños con
¿Qué sabemos sobre la transición entre la
nutrición parenteral y la enteral en neonatología? ¿Qué conductas tenemos que considerar? (20 min) Disertante: Dra. Carmen Vecchiarelli (Bs As, ARGENTINA) Hipofosfatemia (20 min)
Disertante: Dr. Pablo Brener (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 17
16:30-18:00: Mesa Redonda
“Paciente crítico”
Coordinadora: Dra. Amal Hassan (Mendoza, ARGENTINA)) Aspectos Nutricionales del paciente pediátrico crítico: sepsis, asistencia respiratoria mecánica, trauma, postoperatorio cardiovascular. La visión del médico terapista (20 min)
Disertante: Dr. Franco Scatttolo (Bs As, ARGENTINA) Indicación oportuna de Nutrición Parenteral en paciente crítico (20 min)
Disertante: Dra. Antonella Verini (Bs As, ARGENTINA) Requerimiento energético en el paciente crítico (20 min) Disertante: Dra. Cecilia Araujo (Bs As, ARGENTINA) Panelistas: Dra. Adriana Fernández (La Plata, ARGENTINA), Dra. Patricia Barcellandi (La Plata, ARGENTINA)necesidades especiales” (40 min) Coordinadora: Dra. Marta Sanabria (Paraguay)
Disertante: Dr. José Manuel Moreno Villares (España)
15:00-16:00: Mesa redonda NEONATOLOGIA
“¿Tenemos Novedades en el Soporte nutricional en el prematuro extremo?”
Coordinadora: Dra. Cecilia García (Bs As, ARGENTINA)
¿Aporte proteico en el recién nacido prematuro? (20 min)
Disertante: Dra. Regina Valverde (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 24
8:30-10:00: Mesa redonda NEONATOLOGÍA
“Impacto nutricional precoz en la salud futura del recién nacido”
Coordina: Dra. Cecilia Baston (Bs As, ARGENTINA)
Variaciones de la composición en ácidos grasos en la leche materna, su impacto en el lactante y el niño (25 min)
Disertante: Dr. Horacio González (La Plata, ARGENTINA) Alimentación post alta y su rol principal en el crecimiento y el neurodesarrollo de los prematuros. Efectos a largo plazo (25 min) Disertante: Dra. Carmen Vecchiarelli (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 25
10:30-11:30: Mesa redonda
“Patología quirúrgica digestiva”
Coordina: Dra. Marina Prozzi (La Plata, ARGENTINA)
Atresia de Esófago (20 min)
Disertante: Dra. Patricia Barcellandi (La Plata, ARGENTINA) Insuficiencia intestinal Aguda: Ileostomías (20 min) Disertante: Dra. Julia Alberti (La Plata, ARGENTINA)
Enfermedad de Hirschprung y Malformación Ano Rectal (20 min)
Disertante: Dra. Estela Cuenca (La Plata, ARGENTINA)
11:30-12:30: Conferencia
“¿Cuidamos la microbiota en el soporte nutricional en pediatría?” (40 min)
Coordina: Dra. Patricia Sosa (Bs As, ARGENTINA) Disertante Dr. Omar Tabacco (Rosario, ARGENTINA)
VIDEO 26
14 A 15:30
“Trombosis asociada a catéteres en pediatría: diagnóstico, prevención y tratamiento”
Coordina: Dra. Maria Inés Martinez (La Plata, ARGENTINA)
Preguntas a los expertos: ¿Cómo definen y diagnostican la trombosis asociada a catéter? ¿Qué manifestaciones encuentran? ¿Qué medidas preventivas del desarrollo de trombosis toman? ¿Cómo tratan la trombosis: con qué, por cuánto tiempo y porqué vía? ¿Tienen datos de prevalencia en su casuística?
Disertantes: Dr. Guillermo Eisele (Bs As, ARGENTINA), Dra. Carina Izquierdo (Bs As, ARGENTINA), Dra. Natalia Veliz (Bs As, ARGENTINA), Dra. Martínez María Inés (La Plata, ARGENTINA)
FARMACIA – ENFERMERIA
VIDEO 9
13:30-14:00:
Simposio del Grupo de Estudio de Evaluación Nutricional AANEP
Coordinadora: Lic. Adriana Suárez (Bs As, ARGENTINA) Panelista: Dr. Dino Moretti (Rosario, ARGENTINA), Dr. Alberto Mijan de la Torre (ESPAÑA)
Utilidad de la medición del músculo abductor pollicis como herramienta de evaluación nutricional e indicador de repleción (10 min)
Disertante: Lic. Raquel Zunino (Rosario, ARGENTINA)
Puesta al día de actividades y proyectos del grupo de estudio de evaluación nutricional de AANEP (10 min)
Disertante: Lic. María Sol Casas (Rosario, ARGENTINA)
VIDEO 18
08.30 -10:30: Mesa redonda
“Gestión de Riesgos en la preparación de MNPE” Coordinador: Farm. Federico Tuan (Bs As, ARGENTINA)
Disertantes: Farm. Sergio Salinas (Brasil), Farm. Maria Tereza Concalves (Brasil), Farm. Matías Rodeyro (Bs As, ARGENTINA)
Sistema de detección y reporte de eventos
Disertante: Lic. Mariana Seisdedos (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 19
11:00-12:00: Mesa redonda
“Control de infecciones para prevenir bacteriemias asociadas a catéter venoso central” Coordinador: Dra. Verónica Villar (Bs As, ARGENTINA)
Implementación de programas en Control de Infecciones ¿son aplicables? (25 min) Disertante: ECI Lic. Silvia Ilari (Bs As, ARGENTINA) Utilidad de Bundles para prevenir bacteriemias asociadas a accesos venosos centrales (25 min) Disertante: ECI Lic. Andrea Novau (Bs As, ARGENTINA)
12:00 – 14:00: Almuerzo
14:00-15:15: Mesa redonda
NP exclusiva: ¿Listas para usar o fórmulas industrializadas?, ¿Cuándo comienzan las deficiencias y cuáles son las consecuencias? Coordinador: Farm. Monica Chiavero (Bs As, ARGENTINA)
Disertantes: Farm. Nuria Felip (Bs As, ARGENTINA), Farm. Ana María Gnius (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 20
15:15 - 16:00: Conferencia
“Soporte nutricional y cuidado de heridas: de la evidencia a la práctica” (45 min)
Coordinador: Lic. Luz Arispe (Bs As, ARGENTINA) Disertantes:
Lic. Maria del Huerto Atanacio (Bs As, ARGENTINA) Lic. Miguel Salas (Bs As, ARGENTINA)
16:30-18:00: Mesa redonda
“Actualización en soporte nutricional domiciliario”
Coordinador: Lic. Silvia Juarez (Bs As, ARGENTINA) Sellado de acceso venoso central (25 min) Disertante: Dr. Adrián Gold (Bs As, ARGENTINA) Educación previo al alta ¿Qué debemos tener en cuenta? (25 min)
Disertante: Lic. Luz Arispe (Bs As, ARGENTINA) Gestión de la calidad en el domicilio (25 min) Disertante: Lic. Paola Godoy (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 27
9.00 - 10:30: Mini conferencias
“Soporte nutricional en situaciones específicas” Coordinador: Farm. Angélica García (La Plata, ARGENTINA) Prescripción Segura de MNPE (20 min)
Disertante: Dra. Verónica Villar (Bs As, ARGENTINA) Soporte nutricional en el adulto mayor polimedicado (20 min)
Disertante: Farm. Marcela Marciano (Bs As, ARGENTINA) Diarrea en pacientes con SN ¿la NE es la única causante? (20 min)
Disertante: Lic. Luz Arispe (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 28
11:00 – 12:00: Mini conferencias
“Procesos de mejora de la calidad e Investigación: de la teoría a la práctica”
Coordinador: Farm. Mariela Suarez (Bs As, ARGENTINA) Implementación y monitoreo de proyectos de mejoras (25 min)
Disertante: Farm. Mariana Valerio (Bs As, ARGENTINA) Normas de buenas prácticas para el cuidado de los accesos enterales y parenterales (25 min)
Disertante: Lic. Miguel Salas (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 29
12:00-14:00: Presentación ORAL de trabajos PREFERIDOS
Coordinación:
Médica y Lic. María Luisa Deforel (Bs As, ARGENTINA)
Discutidores:
Área Farmacia: Farm. Mariela Suarez (Bs As, ARGENTINA)
Área Nutrición: Lic. Julia Rodríguez Bugueiro (Bs As, ARGENTINA)
Área Médica: Dr. Mario Perman (Bs As, ARGENTINA) Área Pediatría: Dra. Isabel Hodgson (CHILE)
Área Enfermería: Lic. Silvia Ilari (Bs As, ARGENTINA)
VIDEO 28
14:00 – 15:00: Mini conferencias
Coordinador: Farm. Marcela Marciano (Bs As, ARGENTINA) “¿Nutrición enteral gástrica continua o intermitente?” (25 min)
Disertante: Dr. Luis Nin (URUGUAY)
“Desafíos nutricionales en el gran quemado” (25 min)