DVD 1
Conferencia Breve n°  2: ¿Para qué sirve el etiquetado frontal de alimentos? -Marcelo Tavella

DVD 2
Mesa Redonda n°  1: Abordaje transdisciplinario de la Cirugía Baríatrica

DVD 4
Acto inaugural
Conferencia plenaria inaugural: "Seguridad para una alimentación y nutrición saludable: retos hacia el 2020" :  Sergio Britos

DVD 5
Conferencia Breve n°  5: Evolución de alimentos funcionales - Mariane Lutz Riquelme
Simposio n°  1: Determinantes precoces de  salud en los distintos ciclos de vida

DVD 6
Conferencia Breve n°  6: Terapia nutricional en el compromiso de la función hepática-Constanza Echeverría
Simposio n°  2: Logros, experiencias  y proyección regional en Guías Basadas en Alimentos (GABA´s)

DVD 7
Conferencia Breve n°  7: Calidad nutricional de los alimentos en la mesa de los argentinos-Agustina Saraví
Simposio n°  3: Buenas Prácticas Nutricionales: los casos de grasas trans y sodio

DVD 8
Mesa Redonda n°  2: La formación del nutricionista ante la evolución del ejercicio profesional

DVD 9
Simposio n°  4: Obesidad: ¿Cómo tratarla sin maltratarla?

DVD 10
Simposio n°  5: Programas de Educación Alimentaria Nutricional en América Latina y el Caribe: logros, dificultades y el rol de los nutricionistas

DVD 11
Simposio n°  6: Seguridad y Soberanía Alimentaria: posturas en relación con el derecho a la alimentación

DVD 12
Simposio n°  7: Aplicaciones de la nanotecnología en alimentos

 

VIERNES 11

DVD 13
Conferencia Breve n°  12: Gestión estatal de los nuevos paradigmas en Seguridad Alimentaria
Simposio 8: Oportunidades para promover un consumo saludable en los niños.

DVD 14
Conferencia Breve n°  9: Análisis económico de las enfermedades crónicas no transmisibles
Simposio n°  9: Disponibilidad y uso de fórmulas infantiles en Argentina

DVD 15
Conferencia Breve n°  10: La ética en el ejercicico profesional del nutricionista
Simposio n°  10: Situacion del Licenciado en Nutrición en las empresas gastronómicas: ¿De dónde venimos y hacia dónde vamos?

DVD 16
Conferencia Breve n°  11:  Internet y nuevas tecnologías: ¿ cómo pueden ayudar en la profesión del nutricionista ?
Simposio n°  11: El rescate de la cultura alimentaria regional

DVD 17
Panel n°  1: Intervención nutricional en el trasplante de intestino

DVD 18
Conferencia breve 8: Factores nutricionales y cáncer. Aspectos exprimentales y epidemiológicos.

DVD 19
Panel n°  2: Ejercicio profesional del nutricionista, ¿Hacia dónde nos encaminamos?

DVD 20
Simposio n°  12: Estrategia OMS 2004: Compromisos y acción de la industria alimentaria

DVD 21
Simposio n°  13: Alimentos probióticos: Mitos y realidades

DVD 23
Simposio n°  14: Prevención: ¿Una responsabilidad individual o colectiva?

DVD 24
Simposio n°  15: Casi tres décadas de Programas Alimentarios: lecciones aprendidas

DVD 25
Simposio n°  16: Lactancia, alimentación complementaria y experiencias de Bancos de leche

DVD 27
Simposio n°  18: Nutricion y envejecimiento. Topicos de interés actual.

SABADO 12

DVD 28
Mesa Redonda n°  4: Soporte nutricional en el paciente crítico

DVD 29
Simposio n°  19: Intervenciones poblacionales en micronutrientes

DVD 31
Simposio n°  21: Nuevos campos profesionales en el desempeño de los nutricionistas. La labor desarrollada en MERCOSUR

DVD 32
Mesa Redonda n°  5: Seguridad Alimentaria, competitividad y producción sustentable: Tres caras de una misma moneda

DVD 33
Simposio n°  22: Calidad sensorial: completando la calidad total

DVD 34
Simposio n°  24: Síndrome metabólico e ingesta de ácidos grasos poliinsaturados

DVD 35
Simposio n°  25: Enfoques preventivos en obesidad infantil

DVD 36
Simposio n°  26: Evaluación del estado nutricional de la embarazada

DVD 37
Conferencia Plenaria: "Diversidad: un seguro para la vida y la cultura" Patricia Aguirre